御八つ屋

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千葉の館山にある雑貨店

「ポーチュラカ」さんで
７月4日（水）～

「七夕さまの焼き菓子展」

開催されます。


今回は七夕を意識してお菓子を焼いてみようと思ってます。

また焼き上がり次第こちらでお知らせしますね。


今年も「びわ」を仕込んでいます！！




  

今の土地に越してきて　何年だろう？
８年？９年くらい経つのかな？
その時に植えた「夏椿」
毎年楽しみにしていても
つぼみがつかない・・・花が咲かない・・・

それが今年初めて花開いてくれました。



今年はその木の周囲の草を生えてきたら取り、生えてきたら取り
せっせとお世話をしたからか
やっぱりこちらがお世話をすれば
木もそれに答えてくれる。

そんな事を改めて感じた出来事でした。

もうすぐ7月

7月は七夕！

来週は千葉の素敵な雑貨屋
「ポーチュラカ」さんでお菓子を販売していただきます。

また詳しくオシラセしますので
よろしくお願いします♪






  

昨日はsinilintuさんでの朝市ありがとうございました！
ラトビアを意識したお菓子はいかがでしたでしょうか？
また感想などございましたら ぜひお知らせくださいね。

ラトビアの手仕事展

皆さんいかれましたか？
カワイイものがいっぱいで幸せな気持ちになりました。

２８日まで開催しているようですので
ぜひ行ってみてくださいね。

私も国旗をいただいて　テンション高くなりました（笑）
いーですよね、こういうの。熱くなります！  

明日の６月の朝市に向けて
２品目のラトビアを意識したお菓子

胡桃のクッキーです。



胡桃の形に焼いたクッキーに
無花果のｼﾞｬﾑを挟みました。

手作りでひとつひとつ形を作っているのでいびつですがそこが味があっていいかなって。
可愛くておいしいお菓子って
やっぱり焼いていても楽しいです。

  

6月の朝市のお菓子を焼いています。

今回は「ラトビア」をテーマにした企画展中の朝市ですので
私も少し意識してお菓子を焼いています。

ラトビアのお菓子を少し調べてみると

木の実（胡桃やｱｰﾓﾝﾄﾞなど）やアプリコットなどのジャムやチーズをあわせたお菓子など
普段から作っているようなお菓子と共通点が感じられました。

なので
今回は私の中で「ラトビア」を少し意識した
「オヤツヤのお菓子」を食べていただけたらいいなと思っています。

最初に　無花果と胡桃とチーズのミニココットを焼きました。



次に　胡桃のｸｯｷｰです。こちらも無花果ｼﾞｬﾑを挟んであります。




こちらはオヤツヤでよく焼く　プルーンのシフォンケーキです。

いつもはお砂糖は黒糖のみで焼きますが

今回は砂糖を少し変えてのプルーンシフォンです。



少しでも喜んでいただけますように。。。


明日、朝市よろしくお願いします。


  

sinilintuさんからステキなDMが届きました。



「ラトビアの手仕事展」

２０１２.６.１６　Sat　－　２８ Thu


料理・講習会・写真展など　商店街のいくつかの店舗や施設でラトビアの食や文化を楽しむ３週間。


６．１７sun　１０時からは　恒例の「朝市」が開催されます。
オヤツヤのお菓子も販売していただきますので
ぜひ遊びにいらしてください。

詳しくは　sinilintu　さんのHPにてご確認ください。

メニューは決まり次第お知らせいたします。


６月の朝市　メニュー

・無花果と胡桃とチーズのミニココット

・胡桃のクッキー

・プルーンのシフォンケーキ  

週末、庭仕事にかかる時間がだんだん増えてきました。

子供達に手伝いをお願いしたのに

すぐ飽きてしまって　まだまだ助っ人までの道のりは遠そう。


  

本日より
山平園さん６月のセールがはじまります。

安心安全な山平園さんのお茶で
少し肌寒くなる梅雨時期
心地よくお過ごしください。

お菓子も持っていく予定でしたが
思わぬハプニングありで
焼けなくなってしまい、
持っていく事ができなくなりました。
申し訳ありません。


またの機会にお菓子の方もよろしくお願いします。